1975年1月，江西省警衛(wèi)處根據(jù)中央辦公廳文件指示，派員前往景德鎮(zhèn)監(jiān)督秘密研制一批供毛主席專用的生活用瓷，工程代號為“7501”。據(jù)了解，“7501”工程的胎土是動用多輛卡車從江西撫州運來的，數(shù)十噸的優(yōu)質(zhì)礦石堆放在制作場地上由幾十名選料工按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)披星戴月一塊塊敲碎從中精心挑選出兩噸，然后加工成高白泥；著名女陶瓷藝術(shù)家汪桂英等人據(jù)明武正德官窯的器型為藍本設(shè)計造型；久負盛名的利坯能手洪國忠負責(zé)手工制作坯胎、上釉；著名陶瓷工藝美術(shù)大師王錫良和戴榮華、劉平、徐亞風(fēng)、汪桂英等手工在瓷胎上繪畫。所有瓷器都是采用半薄高白釉新工藝燒制，每套工序精心制作，反復(fù)檢測。
“7501”瓷均為生活用瓷，設(shè)計中有釉上彩瓷和釉下彩瓷之分。釉上的以98件為一套，釉下的以47件為一套，品種包括碗、盤、茶杯、酒盅、飯鍋、品鍋、布碟、醋壺、醬油壺、大湯勺、茶葉罐、胡椒筒、牙簽筒、香煙筒、煙灰缸等。因設(shè)計者考慮到主席工作很忙，飲無定時，所有食用容器均配有保溫蓋子。釉上彩瓷的畫面設(shè)計為水點梅花，是因為主席特別喜歡梅花，釉下彩瓷的畫面設(shè)計為桃花，另有內(nèi)外兩面對畫的釉中彩芙蓉花畫面的隨制產(chǎn)品。
當(dāng)時“7501”的研制數(shù)量為一萬件，由于石瑛子瓷泥強硬度極大，造成燒制中破損較多，出窯后基本完好的僅有六千余件。經(jīng)過精心挑選，送發(fā)江西省警衛(wèi)處六套（釉上彩、釉下彩各三套），共計五百余件。余下的按規(guī)定必須就地粉碎，可當(dāng)時陶研所所長覺得很可惜，便銷毀其中一部分后將剩余的全部封存入庫。最后，所領(lǐng)導(dǎo)又決定以搞福利的辦法分給每個職工，從此“7501”瓷開始流入社會，并為收藏界所青睞。據(jù)查，1996年，韓志宏先生以870萬元的巨資力挫群雄，競得了幾乎全套的“7501”瓷，而成為風(fēng)云人物。
就景德鎮(zhèn)而言，“精益齋”主孔發(fā)龍先生成了最早，也是收藏“7501”瓷最多者。
