慈溪:兩代人傳承著越窯青瓷燒制工藝

作為寧波市唯一一家以傳承、發(fā)展越窯青瓷為主的文化產(chǎn)業(yè)公司,位于慈溪市匡堰鎮(zhèn)的慈溪市越窯青瓷有限公司,離上林湖越窯遺址只有3公里的路程。

以上林湖為代表的越窯青瓷,是中國(guó)瓷窯的開(kāi)山鼻祖之一。至唐鼎盛時(shí),環(huán)湖周圍120多處青瓷窯址終日爐火不斷。數(shù)千年過(guò)去了,上林湖畔滿地的碎瓷片,依然在訴說(shuō)著昔日的繁盛與輝煌。

技藝:純手工的才稱得上“作品”

越窯青瓷公司并不顯眼,只是進(jìn)去了,才發(fā)現(xiàn)這里真的是一個(gè)陶瓷的世界——成型的,半成型的,大的、小的、方的、圓的……散落在各個(gè)車間。

孫邁華,浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)越窯青瓷傳承人,正在車間里拉坯。手引泥走、泥隨手變,旋轉(zhuǎn)間,一個(gè)大盤(pán)初現(xiàn)雛形。

拉坯是陶瓷制品成型的第一步,也是手工制瓷中最關(guān)鍵、最難的一道工序。在整個(gè)公司,會(huì)這門(mén)手藝的只有3個(gè)人,其中兩個(gè)就是孫邁華和他的兒子孫威。

“拉坯時(shí),器物的大小、形狀、厚薄、高矮,全在師傅的心里。要想練成這門(mén)手藝,即便有悟性,沒(méi)有幾年的功夫也是做不出一只好碗的!睂O邁華的兒媳婦譚靜告訴記者,“如果碰到尺寸較大的器物,還需要分段拉制。懂行的人,從各個(gè)分段部位,就能看出一個(gè)拉坯師傅手藝的好壞!

公司生產(chǎn)的越窯青瓷,有半機(jī)械的,也有純手工的。孫邁華管流水線出來(lái)的瓷器叫“產(chǎn)品”,而純手工的才稱得上“作品”!白髌犯a(chǎn)品不一樣,它是獨(dú)一無(wú)二的,具有不可復(fù)制性!睂O邁華說(shuō)這話時(shí),眼神里透著驕傲。

事實(shí)上,越窯青瓷燒制技藝有10多道工序。“各個(gè)窯口的瓷器燒制流程都是一樣的,但它的神奇之處就在于,即便是同一個(gè)師傅面對(duì)同一塊泥,燒出來(lái)的瓷器也是不一樣的。”孫邁華告訴記者,手工制瓷,從選土、拉坯、修坯、上釉到燒制,全憑手工藝人長(zhǎng)年積累下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和手感。

當(dāng)然,最讓孫邁華得意的是,今年5月,越窯青瓷燒制技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

歷史:越窯青瓷消逝千年后重放光彩

孫邁華形容越窯青瓷是“燒制了一千年,消逝了一千年,直到當(dāng)代才重放光彩”。

越窯青瓷始燒于東漢,延續(xù)燒制了一千多年。至唐鼎盛時(shí),出現(xiàn)了以秘色瓷為代表的優(yōu)質(zhì)青瓷產(chǎn)品,冰清玉質(zhì)的青瓷贏得了“類玉”、“似冰”的美譽(yù)。北宋末期,由于各種原因,越窯青瓷漸漸消逝于上林湖畔。

孫邁華原是龍泉人。2001年,慈溪市決定全力支持恢復(fù)越窯青瓷生產(chǎn),重塑逝去的越窯文明。孫邁華就是在這一年被“引進(jìn)”到上林湖的。選中孫邁華,是因?yàn)槠錈魄啻傻木考妓。孫邁華告訴記者:“北宋末年,上林湖一部分瓷工遷往了龍泉,從某種意義上說(shuō),龍泉青瓷是越窯青瓷的延續(xù)!

同年12月,慈溪市越窯青瓷有限公司在匡堰鎮(zhèn)落成。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的瓷土采集、瓷釉配方實(shí)驗(yàn),幾十次的試燒失敗,越窯青瓷終于在孫邁華的手里燒制成功。“什么樣的原料決定了什么樣的瓷器。”孫邁華解釋說(shuō),“比如,景德鎮(zhèn)的黏土含鉛量高,所以燒制出來(lái)的瓷器發(fā)白。上林湖的黏土含鐵量高,因此燒制出來(lái)的越窯青瓷呈青灰色!

此后沒(méi)多久,公司又成立了慈溪市越窯青瓷研究所。在這個(gè)研究所里,擺放著孫邁華從各地收集來(lái)的越窯瓷器

傳承:將青瓷文化發(fā)揚(yáng)光大

制瓷是一項(xiàng)十分辛苦和乏味的工作,大多數(shù)時(shí)候就是對(duì)著一堆泥土。正因?yàn)槿绱,年輕人不愿在這些傳統(tǒng)工藝上花心思。“曾有不少美院畢業(yè)的,到我們這邊實(shí)習(xí)或工作,但是最后沒(méi)有一個(gè)人留下來(lái)!睂O邁華搖了搖頭說(shuō)。讓他欣慰的是,兒子孫威愿意子承父業(yè)。

孫威原是學(xué)體育的,話不多,喜歡埋頭干活。他告訴記者,因?yàn)橄矚g,所以愿意接過(guò)父親手里的“接力棒”。而孫邁華則看得更遠(yuǎn):“現(xiàn)在政府如此重視,我相信青瓷文化一定能夠更加發(fā)揚(yáng)光大。”

如今,公司雖然規(guī)模不大,一共20多個(gè)人,但已陸續(xù)成功開(kāi)發(fā)出人物注子、雞首壺、八棱瓶、倒流壺、平口牡丹瓶、原始瓷罐、瓷碗等不同品種的產(chǎn)品。其中,不僅有傳統(tǒng)的器形仿制品,還有根據(jù)客戶要求的樣式、圖案而開(kāi)發(fā)出來(lái)的新品。

孫邁華還有更遠(yuǎn)大的理想。他設(shè)想在上林湖畔建立一個(gè)青瓷文化基地,融研發(fā)、生產(chǎn)、鑒賞、旅游、普及于一體,將越窯青瓷這千年傳承的絕妙工藝一代代傳下去。

記者感言

多方的努力為世人留住了上林湖越窯青瓷。但是,孫邁華也有遺憾,就是“留不住人才”。孫邁華說(shuō),釉下彩繪需要一定的美術(shù)功底,而拉坯更需要很長(zhǎng)一段時(shí)間的學(xué)習(xí),制瓷得耐得住寂寞,而這往往是年輕人所缺乏的。

眼下,孫邁華正在努力挖掘手工瓷器制品的商業(yè)價(jià)值,希望通過(guò)市場(chǎng)來(lái)實(shí)現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承。他說(shuō):“如果我們不擔(dān)起這份歷史責(zé)任,越窯青瓷傳統(tǒng)工藝就會(huì)失傳!倍礁G青瓷燒制技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,讓他看到了希望。

越窯青瓷曾經(jīng)輝煌一時(shí),今天,慈溪越窯青瓷走向現(xiàn)代化的品牌道路,創(chuàng)立了屬于“上林湖”的品牌?梢哉f(shuō),越窯青瓷譜寫(xiě)的新曲中每一個(gè)音符都是優(yōu)美動(dòng)人的。