——讀葉佩蘭的《中國彩瓷》
鍾小燕/文
中國的彩瓷是中國古代陶瓷的重要組成部分，受到世界各國人民的喜愛。早在一千年前，唐代長沙窯的青釉釉下彩瓷器就已輸出到海外，據(jù)考古學家調(diào)研，在國外大約有十三個國家出土了唐代長沙窯瓷器。最近有報導，在印尼爪哇附近，由德國公司組織打撈的一只中國唐代沉船上的唐代文物約六萬件，九成以上為瓷器，以唐代長沙窯產(chǎn)最多。可見其時中國瓷業(yè)發(fā)展的盛況。
中國彩瓷的發(fā)展，自從東漢青釉、褐釉瓷器燒制成功以后，各朝各代都有不同的成就。三國至南北朝時期，我國瓷業(yè)迅速發(fā)展，在青瓷的基礎(chǔ)上出現(xiàn)了青釉黑褐色彩斑瓷器、黃釉綠彩瓷器，改變了早期瓷器單一色的狀態(tài)。隋代又將白瓷燒制成功。到了唐代，南北方的瓷業(yè)發(fā)展空前繁榮，瓷窯廣泛興起。特別是鞏縣窯的唐三彩、長沙窯的釉下彩以及郟縣窯的黑釉藍斑等許多品種都聞名中外，在瓷器裝飾方法上取得了長足的進展。宋、遼、金時代更是名窯輩出、名瓷薈萃，裝飾上也更豐富多彩。金代的釉上彩繪尤為突出。這些都為元、明、清的景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
元代景德鎮(zhèn)形成全國制瓷中心，中國制瓷業(yè)進入了一個嶄新的彩瓷階段。最突出的就是青花瓷器的燒制技術(shù)完善成熟，并大量輸出海外，同時還發(fā)明了釉里紅、紅釉、藍釉、卵白釉等。明清兩代是我國瓷業(yè)生產(chǎn)飛躍發(fā)展的重要時期。由于御窯廠的設(shè)置，制瓷技術(shù)的革新和進步，使官窯瓷器產(chǎn)品精細入微，其中著名的品種如永樂、宣德的青花，成化的斗彩，萬歷的五彩，雍正、乾隆的琺瑯彩、粉彩等，馳名中外，經(jīng)久不衰。十七、八世紀歐洲一些國家，對中國瓷器非常熱愛，他們常常用較珍貴的金屬材料鑲嵌在中國瓷器上，達到既保護瓷器又美觀的目的。還有的博物館將中國瓷器鑲到建筑物上，作為很重要的裝飾。如泰國王宮建筑的一些外墻用中國的粉彩花鳥瓷磚作為墻面，非常高雅，那些粉彩花鳥瓷磚就是清代雍正、乾隆時期生產(chǎn)的。中國古代彩瓷久遠的藝術(shù)魅力，在人類文化交流史上發(fā)揮著重大的作用，不愧為中華文明史上的瑰寶
有關(guān)中國彩瓷的圖錄林林總總，然而全面、深入的著作卻寥寥無幾。著名的中國古陶瓷專家葉佩蘭先生集幾十年研究之經(jīng)驗，歷時四年，著就這部《中國彩瓷》。洋洋二十余萬言詳盡地闡述了中國彩瓷發(fā)生、發(fā)展的淵源，完整清晰地勾勒了中國彩瓷的脈絡(luò)；近九百幅精美的實物彩照更讓讀者直觀地了解了中國彩瓷。尤其值得一提的是，這九百幅照片中多有北京故宮博物院從未展示、發(fā)表過的器物，為讀者提供了新的彩瓷實例。
