元代(公元1271~1368年)是中國青花瓷器燒造工藝發(fā)展歷史上的重要時期。這一時期在前代"釉下彩"等工藝的基礎上逐步確立、完善了青花瓷器的燒造技術,并形成了自身的獨特風格。到明清時期(公元1368~1911年),青花瓷器已經發(fā)展成為中國瓷器中的主要產品。
元代青花瓷器在造型方面具有胎骨厚重,形制巨大的特點。常見的器形有大瓶、大罐、大碗、大盤等,這種造型繼承了唐宋(公元7~14世紀)以來的傳統(tǒng)風格。由于當時的旋削技術較差,器身上常有兩道接口,一般大罐內也多有旋紋。元代青花瓷器的胎質,在淘洗技術上不如明清時期(公元1368~1911年)細致,在砂底上可以看出有砂眼、刷痕等污跡,底足和縮釉處常呈現出一種火石紅斑。元代青花瓷器的釉層一般比明清時期略厚,白釉地子的閃青程度也較明清為重,可能是當時施釉較厚和釉料中含鐵量較多的緣故。
在制作工藝上,元代青花瓷器的足部上下多有竹節(jié)狀凸起的弦紋,器身與器足的接合部位,多采用胎接方式。在裝飾上,元青花一般多裝飾蓮瓣紋,器物肩部繪有垂云紋,中間主題部分填以各種花卉,紋飾繁密,層次較多。這種繁密飾紋的手法,不僅表現在青花瓷器上,也表現在元代織錦和石雕工藝上,成為當時的獨特風格。
元代青花瓷器的主要產地是中國中部江西省的景德鎮(zhèn)。此外在中國東部的浙江省和西南部的云南省,也有燒造青花瓷器的瓷窯。