景德鎮(zhèn)彩繪行業(yè)習(xí)俗很多，例如學(xué)藝三年請(qǐng)了“出師酒”，必須加入彩繪行業(yè)的組織——同義社，才能謀求職業(yè)。老板雇請(qǐng)照例要測(cè)試一下技術(shù)水平，即要求職者無(wú)償畫(huà)幾件瓷器，如果滿(mǎn)意就可雇用，否則就不雇用，這就叫“打老鼠”。
新雇用的彩繪工進(jìn)店，要請(qǐng)“起手茶”。就是邀介紹工作的人和店內(nèi)的同事進(jìn)餐館，每人吃一碗清湯，兩個(gè)包子，講一些“多多關(guān)照”之類(lèi)的話(huà)。這是彩繪工人起手上位的行規(guī)。
