“江南雄鎮(zhèn)記陶陽，絕妙花瓷動四方。廿里長街半窯戶，贏他隨路喚都昌�！薄疤贞枴笔�景德鎮(zhèn)的別號，清代龔鉽在《景德鎮(zhèn)陶歌》中如此贊美這座千年瓷都。先秦儒家經(jīng)典著作上沒有瓷字，因而古人論瓷多不稱瓷而稱陶。景德鎮(zhèn)的陶瓷業(yè)始于漢代，距今已有1700年。北宋景德元年，真宗帝在這里設置官窯，瓷器底款為“景德年制”，景德鎮(zhèn)因此得名。景德鎮(zhèn)地處昌江之南，又稱昌南。據(jù)說，由于這里的瓷器遠銷海外，歐洲人把“昌南”念作了“china”，繼而成了瓷器和中國的代稱。
2008年的北京奧運會上，瓷文化元素成為亮色，“瓷器”、“China”、“昌南”又緊密聯(lián)系在一起，人們的目光重新聚焦在千年瓷都景德鎮(zhèn)。
千年瓷都窯火不滅
松木蔥郁蟲鳴鳥啼，青山盡處古窯矗立。在景德鎮(zhèn)楓樹山蟠龍崗，古窯瓷作坊里連片的古建筑與雅致的環(huán)境相得益彰。古作坊錯落有致，拉坯、剮坯、施釉、燒窯等工序環(huán)環(huán)相扣。景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷工藝十分獨特，宋應星《天工開物》中記載，“一杯工力過手72方克成器”，也就是說一只普通杯子的工序達到72道之多，煉泥、拉坯、彩繪者各司其職，甚至連繪圖者也按照花鳥魚蟲不同題材明確分工。
“我從小就跟著父親學習手工制瓷，現(xiàn)在這里干的活兒跟從前一樣�！痹诠鸥G瓷作坊展示手工拉坯的76歲老藝人王炎生，從事這項技藝已有60多年，他邊與游人搭著話，邊轉(zhuǎn)動轆轤。一捋，一拉，手隨泥走，泥隨手變，飛轉(zhuǎn)的車盤上，瓷泥轉(zhuǎn)瞬間就成型，精湛的技藝引來游人嘖嘖稱奇。一問方知，原來一次性做成空心葫蘆，是王老的拿手絕活，他和陳圣發(fā)、汪申芳等10人剛被評為首批“景德鎮(zhèn)市傳統(tǒng)制瓷技藝代表性傳承人”。
“讓人印象太深刻了！”游客陶小姐不禁捧起剛成型的泥坯，來個親密接觸，還不忘招呼朋友幫忙照相，“這么完整的傳統(tǒng)工藝，還真是頭一回見到，景德鎮(zhèn)的瓷文化太有意思了。”
成型的泥坯在描畫、上釉之后，送到窯房里高溫燒制。這里的古窯房磚體斑駁，仿佛凝固著瓷都的千年回憶。原物遷至此處的“鎮(zhèn)窯”，是景德鎮(zhèn)保留至今的最后一座古窯，曾為明清皇族燒制出精美瓷器。它形同蛋殼，可同時燒制出高低溫幾十種不同瓷類，在世界陶瓷史和窯爐史上堪稱奇跡。由于以松木為燃料，它又被稱為“柴窯”，這一傳統(tǒng)燒制工藝，曾讓景德鎮(zhèn)的青花瓷、玲瓏瓷、顏色釉等特色傳統(tǒng)名瓷聲名遠揚。
可要知道，古時候鎮(zhèn)窯燒瓷全憑火眼金睛，由“把莊師傅”負責觀看火色、火勢，煉泥成瓷。相傳萬歷年間，一位名叫童賓的把莊師傅，受命燒制特大的青花龍缸，因為工藝極難屢屢失敗，最后以身赴窯，卻不料這回竟然燒制成功了，于是便有了“童賓蹈火，龍缸乃成”的說法。后來人們封他為“風火仙”。今天，在古窯瓷作坊依然能見到建于明末清初的“風火仙師廟”。
2003年，一座基本模仿古窯縮小而建的小柴窯在古窯作坊落成，也成為國內(nèi)唯一正在使用松柴為燃料，燒制各種高檔青花、仿古瓷、工藝瓷的傳統(tǒng)窯爐。小柴窯每月定期燒窯，10月中旬的一次開窯，適逢2008中國景德鎮(zhèn)國際陶瓷博覽會召開，這讓五湖四海的游人大飽眼福�！拔覀冑I了好多茶具啊，花瓶啊，總共2萬多塊呢�！眮碜灾貞c的老周夫婦滿載而歸直樂呵，“看中的就是柴窯瓷器的原汁原味，圖的就是一個貨真價實。”
大師瓷品創(chuàng)新不斷
景德鎮(zhèn)瓷器在傳承經(jīng)典的同時，也不斷與時俱進。現(xiàn)代大師瓷成為人們爭相追捧的新寵。我國陶瓷領域的工藝美術大師，有1/3云集在景德鎮(zhèn)這個5000多平方公里的地方，他們正以獨特的個性，詮釋著傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合。
中國工藝美術大師、景德鎮(zhèn)市陶瓷研究所所長賴德全出生于陶瓷世家，從事陶瓷藝術事業(yè)三十余載，獨創(chuàng)“釉上珍珠彩”技法，填補了技術空白，而他用手指在瓷盤上作畫，更堪稱一絕。前不久原中國國民黨主席連戰(zhàn)、親民黨主席宋楚瑜訪問大陸期間，胡錦濤總書記分別贈送給他們的瓷瓶《源》、《脈》，便是由賴德全帶領創(chuàng)作的。
賴德全的辦公室里，堆滿了他剛創(chuàng)作完的瓷板畫，這些作品多為白瓷板釉上彩，畫面都是他不久前去華山、壺口瀑布、延安的寫生，經(jīng)窯爐800攝氏度高溫燒成。賴德全捧出一幅作品左右端詳，“瓷器這東西，要作畫、配料、火候都控制好才能成功，但燒的結(jié)果往往難以預料，遇見一件滿意的作品，真叫稀奇，自己也舍不得賣。”
在賴德全看來，從前景德鎮(zhèn)瓷器的模式固定，如青花、釉里紅、粉彩、斗彩等，而現(xiàn)在利用傳統(tǒng)名貴色釉，結(jié)合新的繪畫方式等現(xiàn)代元素，給景德鎮(zhèn)瓷器帶來了新的生命力。“我們這里有5位國家級藝術大師，十多位省級藝術大師，平均年齡才40多歲，后勁十足。”他頗有信心地對記者說。
近年來，景德鎮(zhèn)大師瓷創(chuàng)新不斷，通過材料和陶瓷藝術的結(jié)合，并融合藝術家的獨到風格，產(chǎn)生了不少佳品。千變?nèi)f化的效果，稱得上是火的藝術。
高仿古瓷幾可亂真
如今用瓷玩瓷藏瓷的人越來越多，如何選購瓷器是一門學問。不同的人有不同的需求，精通瓷器的發(fā)燒友自然以古董為最愛，動輒上百萬甚至千萬的傳世之寶歷來是拍賣會上的亮點，“淘”古瓷碎片也能讓資金并不雄厚的玩家嘗到樂趣。對于那些了解制瓷技藝，熱衷典故的藏家來說，“亮明身份”的高精仿品，也頗具收藏價值。
仿古瓷市場中，中低檔仿品占了多數(shù)，高精仿品數(shù)量不多。樊家井村里有不少小作坊和店鋪制作中低檔仿古瓷，其間還有專門“作舊”的加工店鋪。而筲箕塢等地的仿古瓷水平相對較高。除了仿品之外，選購各檔瓷器和旅游紀念品，可前往中國陶瓷城、金昌利、陶瓷大世界、中國瓷園、華陽商貿(mào)城等陶瓷商品集散地。
位于昌江廣場的景德鎮(zhèn)佳洋陶瓷有限公司，以精美的高仿瓷著稱，同時也是許多限量禮品瓷的指定制作點。黃云鵬與黃濱這對父子兵搭檔，經(jīng)營著這間規(guī)模并不大的企業(yè)。黃云鵬老先生研究古瓷、仿古瓷及陶瓷美術創(chuàng)作30多年，兒子則是景德鎮(zhèn)陶瓷學院藝術設計學院的教師，他們的高仿古瓷幾乎可以亂真。
佳洋公司的展館里，各種精致的高仿古瓷按照年代不同分門別類地陳列——既有宋代胎薄質(zhì)堅、釉色透亮的影青，也有元朝特征鮮明的釉里紅；既有明朝宣德的青花地上留白紋飾品種，又有清朝粉彩、斗彩、琺瑯彩等五光十色的顏色釉，更有巧奪天工的鏤空轉(zhuǎn)心雙耳葫蘆瓶。走完展館，對景德鎮(zhèn)瓷器各個年代的不同特點了然于心。
“長假里還有好多人自駕車來景德鎮(zhèn)玩，我這兒門口車隊就排成行�！秉S濱笑著介紹說，全國各地都有慕名而來的買家，不少還是從港澳地區(qū)來的客人，“就連臺灣新黨主席郁慕明也來這里參觀過�！�
“景德鎮(zhèn)是千年瓷都，來景德鎮(zhèn)不僅僅是買瓷器，更應該是理解悠久的中華文明，體驗陶瓷魅力�！�景德鎮(zhèn)市旅游局市場推廣負責人熊敏在我們面前展開一幅標有十多條線路的景德鎮(zhèn)旅游線路圖，上面按照探古、尋根、度假、淘寶、購物等不同類別，將各種旅游資源作了重新組合�！拔覀兙褪且�景德鎮(zhèn)的文化‘賣’得更好，讓窯火燒得更旺�！彼f。（題圖均為景德鎮(zhèn)瓷器 潘笑天攝）
溫馨提示：
購買大師瓷應根據(jù)自身喜好，選擇藝術家的風格，不能人云亦云，最好選擇可以傳世的佳作，具備升值的空間，同時選購時要留意名人名作的證書。購買其他瓷器，則要注意分辨貼花瓷與手繪瓷。前者是將陶瓷顏料繪于紙上，然后將其貼在坯或白瓷上燒制而成，猶如機械復制，成本較低；而后者則為人工一筆一畫勾勒，具有藝術價值。購買時可以對比相同圖案的細部，手繪的每一筆都不相同，貼花的則一模一樣。
