陶瓷研究：從文獻(xiàn)到實踐
李輝柄從事陶瓷研究已六十余年，曾跟隨陶瓷研究家陳萬里先生，幾乎調(diào)查了全國所有的窯址，見過大部分出土的陶瓷器。他認(rèn)為之前中國的陶瓷研究大致劃分為兩個階段：
第一個階段是上世紀(jì)30年代以前的“文獻(xiàn)考證階段”，這一階段主要是從文獻(xiàn)到文獻(xiàn)，幾乎不與窯址考古相聯(lián)系。代表作是1935年出版的《中國陶瓷史》，但陳萬里先生批評其不是一部真正的陶瓷史。
第二個階段是“考古發(fā)掘階段”：以陳萬里先生為首的一批學(xué)者對全國古窯址進(jìn)行調(diào)查，對重點窯址還進(jìn)行了發(fā)掘。代表作是1982年文物出版社的《中國陶瓷史》，這一部著作為陶瓷的斷窯斷代提供了科學(xué)的依據(jù)，但并沒有與社會流傳的陶器結(jié)合起來。
“陳萬里等一批學(xué)者已經(jīng)將考古發(fā)掘階段做得比較全面細(xì)致了，所以我們現(xiàn)在需要做的應(yīng)該偏向于整理研究性的工作�！崩钶x柄說。那么，如何從“考古發(fā)掘階段”過渡到“綜合研究階段”呢？李輝柄認(rèn)為，填補(bǔ)陶瓷史上的“缺環(huán)”和“空白”是最迫切的工作。
所謂的“缺環(huán)”，就是指以往的陶瓷史研究存在“重宋”、“重明”而“輕元”的偏見。因為元代瓷器在“文革”以前很少出土，比較集中的是保定的一個窖藏和西安的一個窖藏，其他都是零星幾件出土。“清宮舊藏里沒有元青花，北京故宮博物院和臺北故宮博物院的元青花都是‘文革’以后甚至改革開放以后才陸續(xù)收購或藏家捐贈的，所以我們對元代瓷器的研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠�！倍翱瞻住�，是指明宣德以后的正統(tǒng)、景泰時期，這兩個朝代沒有發(fā)現(xiàn)帶年號款的瓷器，所以很多學(xué)者將其稱為“空白”。
“一方面，我想這兩個問題都需要新的考古材料出土來進(jìn)行填補(bǔ)、充實；而另一方面我在推測是否專家學(xué)者對元、明瓷器的了解研究不夠，使得錯認(rèn)、漏認(rèn)了這些時期的瓷器？”李輝柄說。
元瓷鑒定：釉色今人難模仿
對于目前市場上真假共存的元代瓷器，李輝柄指出鑒定既要整體把握，也要抓住細(xì)節(jié)：
一重器型、看紋飾�！�瓷器的造型是斷代的重要依據(jù)，我們必須對元代瓷器的器型特點心中有數(shù)；而每一個朝代的紋飾也有其特點，會偏好某些主題�！崩钶x柄強(qiáng)調(diào)。
二看原料。景德鎮(zhèn)瓷器采用的是二元配方，即瓷土加高嶺土，而宋代以前的青白瓷都是以單一的瓷土作為瓷胎。
三看釉色。景德鎮(zhèn)的釉是瓷石加草木灰，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)用于制釉的瓷石礦已經(jīng)挖到一百多米深，一般瓷石礦是最上面的一層風(fēng)化程度高，質(zhì)量最好，元代用的釉大多就是采用頂部的那層，其亮度、潤度都是明清瓷器達(dá)不到的。“用這樣的釉在胎上畫花紋很有難度，因為它飽滿油潤，稍微一停頓，就會滴落，花紋很難成形，現(xiàn)代是很難達(dá)到當(dāng)時的那種技藝去模仿的�！�
