陶瓷餐具創(chuàng)新之路該何去何從?

陶瓷餐具因其質(zhì)地細(xì)膩柔和,材質(zhì)健康環(huán)保,同時(shí)經(jīng)久耐用,已經(jīng)成為消費(fèi)者的首選餐具?v觀當(dāng)下陶瓷餐具市場(chǎng),不難發(fā)現(xiàn),國(guó)際流行的陶瓷餐具大概分兩類,一類走精美之路,精雕細(xì)琢,不留一絲遺憾;一類走淳樸天然之路,講究設(shè)計(jì)的人性化,其中以日本瓷為代表。反觀國(guó)內(nèi)市場(chǎng),國(guó)產(chǎn)陶瓷餐具存在仿制產(chǎn)品多,高檔次、高質(zhì)量、高附加值的產(chǎn)品少,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等問(wèn)題。如何提高陶瓷餐具的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,使國(guó)產(chǎn)陶瓷餐具達(dá)到國(guó)際水平與國(guó)際接軌,創(chuàng)新之路勢(shì)在必行!

我們知道陶瓷餐具的使用一般與菜品有關(guān),每一個(gè)餐廳、酒店的老板一般都很關(guān)注菜品的創(chuàng)新,在行業(yè)中有句話是這么說(shuō)的,“要么就換菜要么就換人”。陶瓷餐具創(chuàng)新與菜肴創(chuàng)新也要緊密結(jié)合在一起,比如什么菜肴適合什么色彩,這個(gè)色彩現(xiàn)在都是統(tǒng)一的白色調(diào),太單調(diào)了,是否可以考慮通過(guò)餐具的創(chuàng)新來(lái)為美味佳肴錦上添花,現(xiàn)在有很多圍邊也就是這個(gè)道理。

每一款產(chǎn)品的誕生必須有其市場(chǎng)需求,有需求才有供給,供需雙方都應(yīng)保持相對(duì)平衡。當(dāng)企業(yè)在進(jìn)行陶瓷餐具的創(chuàng)新時(shí),應(yīng)多站在買家的立場(chǎng)上進(jìn)行創(chuàng)造,我有什么就賣什么的強(qiáng)加意識(shí)已經(jīng)過(guò)時(shí),更多的應(yīng)為客戶著想,迎合客戶需求,引導(dǎo)客戶消費(fèi)。

陶瓷設(shè)計(jì)開發(fā)都離不開生活,設(shè)計(jì)出來(lái)的產(chǎn)品也要適用于生活,F(xiàn)代生活追求“健康、環(huán)!保陶瓷餐具“低碳之路”日漸風(fēng)靡,要占領(lǐng)市場(chǎng)先機(jī),企業(yè)需大力發(fā)展新材料和高技術(shù)陶瓷,形成高科技含量、高附加值、高市場(chǎng)占有率的高技術(shù)陶瓷產(chǎn)業(yè)集群,低能耗產(chǎn)品將成為市場(chǎng)的新寵。另外,有檢測(cè)結(jié)果表明,1/4的陶瓷餐具鉛和鎘等重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo),產(chǎn)品的“安全健康”問(wèn)題也應(yīng)引起企業(yè)重視。

中國(guó)當(dāng)代著名藝術(shù)家白明在游歷西方時(shí)發(fā)現(xiàn)“西方人收藏中國(guó)陶瓷,是因?yàn)榘?a href="http://godisrichandsoareyou.com" target="_blank">陶瓷當(dāng)作中國(guó)文化史的象征物”。然而,沒有創(chuàng)新,中國(guó)的當(dāng)代陶瓷如何體現(xiàn)出當(dāng)代中國(guó)文化?陶瓷餐具的創(chuàng)新應(yīng)與中國(guó)文化相結(jié)合,打造民族品牌,突出民族特色,在經(jīng)典中傳承,在傳承中發(fā)展。