“藝術(shù)需要在繼承傳統(tǒng)基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，才能顯出其勃勃生機。而創(chuàng)新不是盲目的，必須適合時代的審美趨向。”日前，中國陶瓷工業(yè)協(xié)會理事、河南省禹州市鈞瓷研究所所長張金偉在接受南方日報記者采訪時直言，自宋代以來，鈞瓷已經(jīng)在坎坷中發(fā)展了1000多年，到了今天，人們的思想和審美價值觀已經(jīng)發(fā)生巨大變化。無視這一時代變革來發(fā)展鈞瓷藝術(shù)，很可能就會被時代所拋棄。
發(fā)源于禹州市神垕鎮(zhèn)的鈞瓷，素以“入窯一色，出窯萬彩”的窯變藝術(shù)享譽業(yè)界，與“汝、官、哥、定”一起被列為宋代五大名窯瓷器。不過，在最近20年的藝術(shù)品“大牛市”中，這一古老的瓷種似乎沒有景德鎮(zhèn)、龍泉、建陽等其它瓷區(qū)的瓷種在市場跑得快，甚至遠遠落后于宜興的紫砂陶。在業(yè)內(nèi)人士看來，當代鈞瓷產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了一個新的十字路口，很多新的問題和矛盾也必須依靠匠人們?nèi)ヒ灰挥懻摵屠迩逭J識。比較有代表性的有以下三方面：
問題1 脫離傳統(tǒng)的創(chuàng)新能否叫創(chuàng)新
近年來，藝術(shù)品拍賣市場掀起一股“劉富安熱”；而一大批當代藝人的鈞瓷作品也通過外交渠道陸續(xù)走出國門，讓中國的鈞瓷藝術(shù)得到了更大范圍的傳播和推廣。在今春接踵而來的深圳文博會、廣州藝博會等大型展會上，鈞瓷也將照例成為重點參展的瓷種。種種跡象表明，中國鈞瓷正在喚起國內(nèi)民眾對這一傳統(tǒng)瓷種的關(guān)注。
不過，南方日報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著資本的節(jié)節(jié)滲透，當代鈞瓷作品的銷量和價格雖然在不斷水漲船高，然而，當代人審美觀念的改變也在倒逼著這個產(chǎn)業(yè)上游的藝人們通過各種方式改變自己的生產(chǎn)方式，由此也引發(fā)越來越多的爭論。
與前人相比，當代鈞瓷無論在釉料、窯爐，還是工藝、釉色和造型等方面，都有了巨大的進步。但是，匠人們爭論最多的問題還是在審美上，到底應(yīng)該回到傳統(tǒng)，還是應(yīng)該擺脫傳統(tǒng)的束縛自由創(chuàng)新？
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不管是在禹州當?shù)�，還是在廣州、深圳等全國其它城市的陶瓷市場上，記者看到的當代鈞瓷作品，器型多照搬古人的款式，以梅瓶、出戟尊、玉壺春等傳統(tǒng)器型為主，在釉色上都是以紅色為主調(diào)，視覺效果上給人千篇一律的感覺，真正反映當代性的作品少之又少。對此，張金偉持批判態(tài)度：“就目前來看，眾多鈞瓷廠家依然在生產(chǎn)市場需求量小、沒有針對現(xiàn)代人生存生活需要、沒有實用性、沒有創(chuàng)意設(shè)計的傳統(tǒng)工藝品，俗艷的色彩與堆砌的器型充斥市場，無法滿足時代的審美需求，終將被時代所淘汰�！彼J為，只有轉(zhuǎn)變觀念、厘清概念、提升技術(shù)、強化創(chuàng)意，鈞瓷產(chǎn)業(yè)才能呈現(xiàn)良性健康發(fā)展，才有可能帶動藝術(shù)品拍賣、物流、古玩市場、陶瓷機械等相關(guān)陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈的壯大。
不過，對于目前行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的創(chuàng)新潮流，業(yè)內(nèi)也有不同聲音。鈞瓷發(fā)燒友衛(wèi)曉峰就認為，現(xiàn)在有很多匠人在釉色和造型等方面作了很多探索和努力，有的是在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上向前推進，有的則完全脫離鈞瓷的傳統(tǒng)創(chuàng)造了一些新的藝術(shù)形式。對于前者，他持支持態(tài)度，但對于后者，他并不認同那是對鈞瓷的創(chuàng)新�！扳x瓷的傳統(tǒng)成色基因是鐵和銅，用其它礦物質(zhì)來在陶瓷上著色不是不可以，只是不能歸入鈞瓷的釉色體系�！�
另一位匠人丁建中則認為，鈞瓷的本質(zhì)就是窯變，只要堅持窯變這個底線，你可以加入任何元素，只要能提升鈞瓷窯變效果，都不離鈞瓷本質(zhì)�！八未缙阝x瓷主要是天青、天藍、月白色，后來銅元素引入鈞釉，到清末恢復(fù)鈞瓷時期，鈷元素引入鈞釉，到21世紀末我在鈞釉中引入鉻元素，難道就不是鈞瓷了？我不吃螃蟹總會有人吃螃蟹，我就做第一個吃螃蟹的人吧，這可以讓時間去檢驗，讓后人去評說�！�
問題2 “大師”滿天飛是否有利行業(yè)
受下游買家和收藏者普遍看重陶瓷作者的身份頭銜的心理影響，近十年來，禹州當?shù)氐?a href="http://godisrichandsoareyou.com" target="_blank">陶瓷匠人也掀起了一股參評“大師”的熱潮�！按髱煛痹u選對當代鈞瓷產(chǎn)業(yè)是利是弊？評上了“大師”就意味著工藝水平也相應(yīng)提高了嗎？
此前，國內(nèi)知名陶瓷學(xué)者王洪偉博士撰寫的一篇《濫發(fā)“大師”帽子成為陶瓷界一道怪異景觀》在全國的陶瓷界引起了激烈爭論。
“從地方級大師到國家級大師，不同機構(gòu)協(xié)會評選的各類‘大師’稱號就有將近20種。但具諷刺意味的是，近百年來，中國大陸日用陶瓷整體上在當代世界陶瓷王國里處于地攤貨層級，設(shè)計觀念落后，質(zhì)低價廉，甚至為海外陶瓷名牌貼牌生產(chǎn)，成了世界品牌陶瓷的加工廠。中國陶藝在國際上的品質(zhì)低地位并未因近年來諸類、諸級陶瓷藝術(shù)‘大師’的極速‘生產(chǎn)’而有所改觀。成千上萬陶瓷藝術(shù)‘大師’未能創(chuàng)造出世界級的陶瓷藝術(shù)極品，未能創(chuàng)造出與千余年前祖輩陶瓷藝人比肩而立的陶瓷器物�！比涨�，王洪偉在接受南方日報記者采訪時仍然對目前業(yè)內(nèi)流行的評“大師”風氣持批評態(tài)度。
王洪偉的觀點不無道理。當前，丹麥“哥本哈根”、德國“梅森”、法國“愛瑪士”、英國“皇家道爾頓”等陶瓷品牌被譽為世界頂級的陶瓷品牌，這些品牌歷史最為久遠的如“梅森”創(chuàng)燒也不過300多年，與中國陶瓷文化歷史根本無法同日而語，但是，這些國外品牌不僅影響力在國際市場上廣受認可，而且價格也賣得非常貴。為什么不像國內(nèi)有那么多“大師”撐場，他們的陶瓷產(chǎn)業(yè)也能發(fā)展得那么好，值得我們深思。
“在一大批當代藝人的努力下，鈞瓷工藝快速發(fā)展，禹州成長為全國最重要的青瓷、白瓷、炻瓷、建筑衛(wèi)生瓷、園林瓷——特別是高低溫顏色釉陶瓷重鎮(zhèn)，不僅帶動古代汝官窯、鈞官窯、耀州窯、磁州窯、唐三彩、黑釉瓷、官瓷、哥瓷、定瓷等歷史名瓷的恢復(fù)研燒，也大大推動當代鈞瓷工藝的繁榮發(fā)展�！蓖鹾閭τ浾哒f，以前很多人只知道神垕的仿古瓷做得很厲害，并不知道神垕的當代鈞瓷工藝同樣獲得繁榮發(fā)展。王洪偉認為，這一方面由于新中國成立后，鈞瓷燒造長期局限于神垕一鎮(zhèn)，政策資源有限、宣傳推廣不力，當代鈞瓷工藝的繁榮發(fā)展并不為外界熟知，一直處于封閉“自成長”，與國內(nèi)國際陶瓷界交流不多。另一方面則由于當代鈞瓷作品雖然工藝性強、實用色彩濃厚，但藝術(shù)性嚴重缺失，流通到市場上的很多作品沒有明顯的時代性，無法取得當代人的審美認同。
他認為，拉動當代鈞瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展“火車頭”應(yīng)該是作品的思想內(nèi)涵和真正的藝術(shù)創(chuàng)新，這不是評一大堆“大師”就能解決的。
問題3 添加化工料會否影響人體健康
食品行業(yè)的亂添加現(xiàn)象大家都廣有所聞。實際上，在陶瓷行業(yè)，這一現(xiàn)象也時有發(fā)生，并且受到收藏者的日益重視。
此前，南方日報曾經(jīng)報道過，在調(diào)泥的過程中添加金屬氧化物，是紫砂制作工藝中一種較常見的行為，其目的是使其色澤豐富，提高明度。把原礦紫砂與白泥相拼，適量加入氧化鈷，可制成墨綠泥；適量加入鉻錫黃，可制成枇杷黃色……至于紫砂礦土中添加化工原料，在低端壺品較普遍。
在鈞瓷制作工藝中，也有匠人習(xí)慣在原礦釉以外引進其它因素來達到成色和增色的目的，個別匠人甚至直接添加化合物。大家知道，最早的鈞瓷是利用鐵和銅這兩種物質(zhì)來成色，譬如鈞藍就是鐵成色的，紅是銅成色的。但是，后來一些匠人在探索中發(fā)現(xiàn)，引入鉻、鎳、錳、鈦、鈷等其它元素，可以讓鈞釉的顏色變得更加豐富，或者更容易形成。
一些業(yè)內(nèi)人士告訴記者，有些添加是出于藝術(shù)創(chuàng)新的需要，有些添加則是為了彌補工藝上的不足。對于一個行業(yè)來說，要完全杜絕添加是不可能的，微量添加對人體無害的物質(zhì)也并沒有那么可怕，但不管是出于哪種目的的添加，都應(yīng)該有一套科學(xué)的標準來對添加的量度加以規(guī)范。目前，陶瓷行業(yè)在這方面規(guī)范還遠遠不夠，有些方面甚至還沒有起步，僅靠匠人的自律意識來維持秩序肯定是不行的。
