一片葉子的傳奇:吉州窯木葉盞

茶,在國(guó)人的生活里扮演著有意味的角色。既有“柴米油鹽醬醋茶”的日常,又有“琴棋書畫詩(shī)曲茶”的脫俗,可謂占得務(wù)實(shí)又得虛靈。國(guó)人又歷來(lái)講究“美食不如美器”的器用之道,對(duì)于茶器的用度則更為挑剔。

一路走來(lái),可以得見,在從粗放式羹飲向精細(xì)慢品的飲茶變化中,茶器亦由古樸向精致進(jìn)發(fā)。細(xì)說(shuō)起來(lái),或許可以這樣形容:中國(guó)的茶具出于粗陶而精于瓷,精細(xì)之不足故紋路之,紋路之不足故顏色之,顏色之不足故雕之鏨之嵌之。竊以為,古樸雖好,但失之細(xì);精致雖好,但失之拙,而拙中藏細(xì)確是最妙。
這就是為什么“千年飲茶史,獨(dú)愛木葉盞”的原因。

木葉盞,產(chǎn)自江西吉州窯的宋代名器,因盞內(nèi)木葉紋路而聞名。紋路原本不足奇,君不見母系氏族時(shí)代已有人面魚紋的表達(dá),更遑論之后諸如海水紋、祥云紋、蔓草紋等不一而足的系列刻畫。木葉紋奇就奇在,它不是鏨的,不是雕的,也不是刻的,而是取自然界木葉經(jīng)高溫?zé)屏粼谔ヅ呱系挠『。這印痕,葉片筋絡(luò)俱在,葉柄和主筋醒目,有的甚至文脈亦清晰可觸。且木葉姿態(tài)曲卷,熨帖盞內(nèi),仿佛是剛剛從哪一棵樹上不經(jīng)意地落下,又仿佛隨時(shí)的一陣風(fēng)又能將它吹走。哪里是烙印千年,分明是悠然倏至。

江西吉州窯與宋代同時(shí)期的北方磁州窯、閩北建窯同為頗具地方特色的古代窯系,影響極大。其中黑釉瓷是吉州窯陶瓷的“代表作”。這種被日本人稱為“天目”的宋代吉州窯獨(dú)創(chuàng)的黑釉產(chǎn)品,種類繁多,變幻無(wú)窮,有木葉天目、玳瑁天目、兔毫天目、油滴天目、虎皮天目、黑釉彩繪、黑釉灑彩和素天目等等。但最具藝術(shù)魅力的還是木葉天目。若無(wú)木葉,單單的吉州黑釉瓷大約與同時(shí)期北方的定瓷也無(wú)二致,但就是這隨意的一片葉,黑釉瓷木葉盞一舉成為宋代,乃至中國(guó)茶器中獨(dú)一無(wú)二的品類。

人們常說(shuō)世上的每一片葉子都是不同的,縱觀吉州窯木葉盞中的木葉,恰恰印證了這句話。那形狀真是千姿百態(tài),有的平鋪盞底,有的曲卷折迭,有的橫臥盞腹,有的牽越盞口,在在不同。且大小不一,無(wú)一片雷同,能看出窯工的信手取來(lái),并無(wú)刻意,便有天然去雕飾的自然之趣。葉片常見一盞一葉,但也有多片木葉,據(jù)說(shuō)最多一盞五片,極個(gè)別還有盞心盞底各有一片,頗有雅趣。更奇的是,盞內(nèi)嵌著的樹葉,看似突出,一摸卻又與盞底一樣平。木葉盞葉片以褐黃為主,也有灰白、紫色,與黑陶相映成趣。在閃爍著的深邃黑渾之中,木葉的絲絲莖脈是那樣的清晰生動(dòng)。透過(guò)莖脈的空隙,在盞壁漆黑的釉色中,米黃色的葉子像是舞動(dòng)著的生命的精靈。

吉州窯有個(gè)特點(diǎn),平時(shí)看來(lái)釉面不是很光滑,但一遇水馬上變得色彩閃亮,釉面放光,其效果類似于雨花石。而吉州窯木葉盞則把這一特質(zhì)發(fā)揮得更完美,盞遇水黑光油亮,紋路似雨后新葉悠然飄至盞底,給人以清新的古風(fēng)。這種近乎自然的裝飾,盡管沒有玳瑁、油滴天目那美麗的結(jié)晶,也沒有虎皮、鷓鴣天目斑斕的色彩,也不及兔毫天目絲絲垂流的窯變效果,但木葉那樸實(shí)無(wú)華的沉穆、天然去雕飾的工藝,足夠引人遐思。可以想見,古人將茶湯倒入盞中,浸潤(rùn)了水分的黑陶油亮可鑒,盞底木葉在悠悠蕩蕩的湯水中,似乎也飄動(dòng)了起來(lái)。盞底木葉與遇水泅開的茶葉,相映成趣,連茶水也分外靈動(dòng)了。

然而,木葉盞的制作工藝至今仍是個(gè)謎。有的認(rèn)為,木葉盞是將樹葉貼在茶盞的瓷坯內(nèi),再上一層透明釉入窯燒制,過(guò)程中樹葉燒亡,只留一清晰輪廓覆于碗內(nèi),與釉色融于一個(gè)平面之中;有的認(rèn)為葉子經(jīng)浸泡腐蝕之后,去了葉衣,只剩葉莖和葉脈的葉片,然后將葉片粘上與盞底不相類似的釉,平整地置于盞面,高溫使兩種不同的釉產(chǎn)生變化,進(jìn)而生成一絲絲葉脈清晰的圖像。后一種解釋得到更多人的響應(yīng)。但不管是否留有葉衣,作為釉下彩的裝飾工藝,能夠做到將木葉紋米黃色的釉和盞壁的黑釉相溶于“一個(gè)平面之中”,用手觸摸毫無(wú)違和,實(shí)在是一個(gè)奇跡。

木葉盞給人以美,也費(fèi)人思量。木葉到底有何用途?又究竟是什么樹種?木葉盞又是什么場(chǎng)合的茶器?有人認(rèn)為木葉裝飾茶盞,乃是宋人為了斗茶、點(diǎn)茶之用。但似乎也可存疑,黑陶黃紋,似乎并不利于斗茶時(shí)的觀茶色,倒是兔毫、鷓鴣斑、油滴等結(jié)晶窯變的反而更適合。又有人認(rèn)為木葉盞可能為禪寺僧人們訂制的特殊專用茶器,其所表現(xiàn)出來(lái)的意境,也頗近于禪理。后一種說(shuō)法,得到很多人的認(rèn)可。

細(xì)細(xì)想來(lái),木葉盞多用來(lái)裝飾宋代典型的斗笠碗造型。這種造型口大、足小、敞口淺腹,蘊(yùn)藏著佛家頗具寬廣的包容性格。佛家又講“一花一世界,一葉一菩提”,當(dāng)一片飄零的落葉,置于火與泥土鍛造的茶盞之中,對(duì)于禪宗來(lái)說(shuō),已遠(yuǎn)非一般普通喝茶的工具。所謂“禪茶一味”,在禪與茶千絲萬(wàn)縷的關(guān)系中,由一片小小的樹葉,入定于沉思,入定于佛國(guó),誰(shuí)又說(shuō)不可呢?“一塵一佛國(guó),一葉一釋迦”,見真見性如此。從木葉的千姿百態(tài),窯工的信手取來(lái)看,木葉的選擇也有佛家“貝葉”寓意,只不過(guò)舍其形,取其意罷了。

其實(shí),不止木葉盞,眾多吉州窯作品都不約而同地表現(xiàn)出了禪的智能與美學(xué)特征,這也并非偶然,這還得從吉州窯說(shuō)起。吉州窯位于贛南,在唐宋時(shí)期,贛南是中國(guó)禪宗寺院密集、大師輩出的地區(qū)。在此種特殊環(huán)境中,吉州窯的產(chǎn)生與發(fā)展直接或間接受到了禪宗的影響甚至是約束。大禪師們按照禪宗哲學(xué)與美學(xué)的要求,指導(dǎo)和規(guī)定窯工為寺院生產(chǎn)法事所用及僧侶們?nèi)沼玫?a href="http://godisrichandsoareyou.com" target="_blank">陶瓷器物,便出現(xiàn)了茶器、香器與花器等不一而足的禪理美器?梢赃@么說(shuō),吉州窯產(chǎn)生的主要原因注定了此窯口器物天然的禪意特質(zhì)。

正是這禪理,賦予了木葉盞別樣的美。古拙的黑陶,木葉的禪理,既有古樸之風(fēng)雅,又有禪理之細(xì)膩,這拙中藏細(xì),頗合含蓄蘊(yùn)藉的情感表達(dá),很得中國(guó)人的性格精髓。在人類注定走向繁華,走向精致的路程中,這種來(lái)源于自然的裝飾,其理念本身就很了不起。它向世人宣示著這樣一種可能,即便繁華如天幕,我仍清奇如初。