壽州窯是中國唐代名窯之一，以創(chuàng)制黃釉瓷而聞名。63歲的崔懷倫是安徽省非遺項目壽州窯陶瓷制作技藝的傳承人之一，在保留黃釉的基礎(chǔ)上，他創(chuàng)新產(chǎn)品造型和設(shè)計，使其貼合現(xiàn)代人的需求，讓這門古老陶藝得到更好的保護和傳承。如今，他還經(jīng)常授課，希望將壽州窯陶藝傳給下一代。
在安徽淮南壽州窯陶瓷工作室里，63歲的崔懷倫正坐在拉胚機前制作陶器。沾水、擠壓、開口，幾個回合間，黏糊糊的陶土就像變魔術(shù)般“長”成了陶罐的模樣。
“今天制作的陶器，是為明天小學(xué)的孩子們來學(xué)習(xí)陶藝做準備�！币呀�(jīng)有著幾十年陶瓷制作經(jīng)驗的他，每次開課前仍一絲不茍地準備著陶胚，琢磨講解詞，要將壽州窯的古老技藝傳給下一代。
壽州窯是中國唐代名窯之一，位于安徽省淮南市。因淮南古代為壽州屬地，故稱壽州窯。
壽州窯以創(chuàng)制黃釉瓷而聞名，唐代陸羽所寫的《茶經(jīng)》中記載，“壽州瓷黃，茶色紫”。壽州窯創(chuàng)燒于南北朝，興于隋唐，停燒于唐末，其制作技藝也隨之消失在歷史的塵埃中。
“黃釉瓷的特點就在于黃而不艷，顏色柔和�！贝迲褌愓f。出生于壽州窯遺址淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)的崔懷倫是安徽省非遺項目壽州窯陶瓷制作技藝的傳承人。
年幼的崔懷倫常聽鎮(zhèn)上老人講起壽州窯的故事，好奇不已的他總是喜歡上山撿拾瓷片，細細觀察。“有一次山上下起大雨，濕漉漉的瓷片顯得黃閃閃，格外好看”。這場雨中“邂逅”讓崔懷倫與壽州窯就此結(jié)下了不解之緣。
在中央工藝美術(shù)學(xué)院三年的進修學(xué)習(xí)為他打下了工藝美術(shù)的底子。此后，他外出經(jīng)商、辦陶瓷廠。在與景德鎮(zhèn)、宜興等多地窯廠交流的過程中，那個復(fù)興家鄉(xiāng)壽州窯黃釉瓷的念頭愈加強烈。
“我就出生在壽州窯遺址旁，能不能為家鄉(xiāng)古老陶藝的保護和傳承做些什么呢？”2004年，48歲的崔懷倫回到家鄉(xiāng)在壽州窯遺址邊成立壽州窯陶瓷研究所，全身心投入到壽州窯瓷器的研究中。
黃釉是制作壽州窯瓷器最關(guān)鍵的一點，尋找神秘的黃釉成了崔懷倫的首要任務(wù)。
“最初對黃釉配方零概念，只能自己慢慢試�！彼鶕�(jù)壽州窯出土器物的釉色進行分析并重新研制配方。調(diào)配比對了一年多，反復(fù)試驗，最終確定了黃釉的燒制比例。
鳳鳴壺的發(fā)現(xiàn)對崔懷倫來說則是另一個驚喜。一次拜訪當?shù)乩鲜炙嚾耍既话l(fā)現(xiàn)了其家中藏有的一個陶瓷酒具，壺身以鳳為形體、牡丹飾身。當壺中盛酒倒出時發(fā)出清脆的鳥鳴聲，他不禁暗暗稱奇，尋思著古老酒瓶會唱歌的奧秘。
相傳，壽州窯曾出產(chǎn)過此類壺具，但是由于制作難度大，成功率不高而變得尤為珍貴。那一年里，他對瓶腔發(fā)聲的原理進行研究，每天在工作間和燒制間兩頭跑。
無數(shù)次的試燒終于迎來了鳳鳴壺的“誕生”。“一開爐壺還燙手，我就迫不及待地捧著取了出來�！贝迲褌惾缃窕貞浧馃瞥晒δ翘斓膱鼍埃劬镆廊婚W著亮光，“倒水時，聽到壺身發(fā)出清脆的鳥叫時，我們幾個50多歲的人就像孩子一般蹦了起來，爭著搶著拿起壺去試。”
在掌握了黃釉和鳳鳴壺這些壽州窯的特色燒制技術(shù)與工藝之后，他決心辦廠將壽州窯瓷器推向市場�！白尲壹覒魬舳寄苡蒙蠅壑莞G的陶瓷品，才是讓技藝得到了傳承。”秉著這份信念，在保留黃釉的基礎(chǔ)上，他不斷創(chuàng)新產(chǎn)品造型和設(shè)計，貼合現(xiàn)代人的需求。
隨著瓷器名氣不斷擴大，發(fā)貨單上出現(xiàn)了越來越多的海外訂單�！坝腥毡尽⒂《�，也有美國、法國，壽州窯的名氣已名揚海外了�！彼牢康卣f。從剛推向市場時年營業(yè)額不到1千萬元，到后期已經(jīng)逐漸增長到5千萬元。
不過，能干肯吃苦的崔懷倫卻依然對壽州窯瓷器的未來“憂心忡忡”�！跋Ｍ苷覀�傳承人�！彼f。為此，崔懷倫通過“非遺進校園”活動，到大中小學(xué)宣傳和教授壽州窯瓷器制作。
“和黃釉瓷打了這么多年交道，不希望好不容易找回它又讓它消失了�！比缃褚鸦字甑拇迲褌悾捳Z間透露出對壽州窯瓷器的深沉情感和堅守。
